Boulangerie Louise

Pour ouvrir cette nouvelle saison de ZeBoîte, le podcast des entreprises qui recrutent, Jean-Baptiste Vennin reçoit Olivier Cortyl, Directeur des Ressources Humaines du groupe Terract, qui accompagne notamment le développement de Boulangerie Louise, 3ème réseau de boulangeries artisanales en France avec 122 points de vente et plus de 1300 collaborateurs.Un épisode qui met en lumière une enseigne artisanale, humaine et ambitieuse, où le savoir-faire boulanger, la passion du client et l’esprit de famille tiennent une place centrale.Dans cet épisode : Une histoire d'artisanat qui granditOlivier retrace la naissance de Boulangerie Louise en 2010, son rachat par Teract, et la stratégie du groupe :◉ nourrir les quartiers◉ préserver le savoir-faire boulanger◉ fabriquer le pain sur place◉ innover avec des produits comme le désormais célèbre FlanquiLes métiers qui recrutentBoulangerie Louise affiche environ 100 postes ouverts dans toute la France :◉ Boulangers (25 postes actuellement)◉ Responsables de magasin◉ Responsables des ventes◉ Postes en vente et relation clientLe process de recrutement : Dépôt CV → site boulangerielouise.comPréqualif téléphonique par les RHEntretien avec le directeur de région ou le managerPour les boulangers : test avec un expert métier interneChez Louise, le sourire, l’envie et la qualité relationnelle priment.La progression de carrière : une réalitéOlivier partage des exemples concrets :→ un vendeur peut devenir responsable des ventes→ un responsable peut devenir responsable adjoint→ puis moniteur, expert, responsable de magasin→ et même directeur de régionDes passerelles existent aussi dans le groupe Terract, ouvrant des perspectives en animalerie, jardinerie ou fonctions siège.Où retrouver cet épisode ?Disponible sur jobradio.fr et toutes les plateformes de podcast.Vous souhaitez participer à ZeBoîte et mettre en lumière vos métiers et votre marque employeur ?→ Contactez-nous directement sur LinkedIn.https://www.linkedin.com/company/11222038