EPISODE · Mar 19, 2025 · 2 MIN
Bread of the Sea: the Anchovies of Monterosso and Vernazza
from Tracce nel Parco Nazionale Cinque Terre · host Scuola Holden - Alma Mater Studiorum Università degli Studi di Bologna CAST
For centuries, the latter weeks of June have celebrated a glorious period of harvest festival in the Cinque Terre, and with it, the abundant hauls of anchovies, known locally as "u pan du mâ", Bread of the Sea. Content: Centro di Studi Avanzati sul Turismo (CAST) - Alma Mater Studiorum Università di Bologna
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