Brooklyn Sorachi Ace - Episódio 114

Sorachi Ace, uma das melhores cervejas da Brooklyn! Desde a primeira vez que provei a Brooklyn Sorachi Ace achei ela surpreendente. Até então tinha tido pouco contato com cervejas Saison, mas hoje já é possível encontrar cervejas deste estilo com certa facilidade, tanto nacionais como importadas. E com essa oferta de Saisons por aí, por que até hoje a Sorachi Ace chama tanta atenção? Por ser uma cerveja intensa em aromas e sabores, mas ao mesmo tempo muito fácil de ser bebida. É uma cerveja saborosa, com aromas quase que únicos, que remetem a capim-limão, limão e verbena. Na boca ela é rica, com perceptível acidez e excelente equilíbrio entre o amargor e dulçor. Ao final é seca, com leve presença da levedura de champagne. A Brooklyn Sorachi Ace é uma cerveja que não sai das minhas preferidas, e sempre que tenho a oportunidade peço uma – principalmente para comemorar, como foi o caso da abertura da loja Meste-Cervejeiro.com em Londrina, onde gravei este vídeo. O pessoal de lá aprovou! E você, o que acha da Brooklyn Sorachi Ace?