Brot unter Druck: Zwischen Tradition, Krise und Zukunft

from WDR 5 Das Wirtschaftsmagazin – Topthemen aus der Wirtschaft · host Sebastian/ Schabosky Prockner

Die Deutschen lieben ihr Brot, doch das Backhandwerk kämpft seit Jahren mit dem Strukturwandel. Bastian Prockner berichtet, wie steigende Kosten und die ausufernde Bürokratie den Unternehmen zu schaffen machen. Von Sebastian/ Schabosky Prockner.

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published Jul 13, 2026

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Brot unter Druck: Zwischen Tradition, Krise und Zukunft

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