不通世务
from 成语典故
不通世务 【释义】表示不了解社会上的情况。 【出处】宋·苏东坡《艾子杂说》 从前有个财主，家财万贯，他的儿子饭来张口，衣来伸手。这位财主也从来不教育他。别人劝他请个老师，他断然拒绝说：“我的儿子非常聪明，又不愁吃穿，不需谋生，何必还要念书识字呢？” 一天，艾子对财主说：“你的儿子虽然长得白白胖胖，但他不通世务，等你百年之后，他怎么能继承家业呢？” 财主质问道：“我的儿子聪明，天生就有许多本领，怎么会不懂世务呢？” 艾子说：“你不相信我的话，自己可以去试试。你只要问他吃的饭从哪里来，他要是知道，我就向你谢罪。” 财主立刻叫来儿子，问他说：“米从哪里来？” 儿子笑着说：“谁不知道它是从米袋里来的？” 财主脸色大变，骂道：“你太愚蠢了！那些米是从田里来的，连这都不懂！” 艾子掩口而笑。真是有其父必有其子啊！
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人們每天在吃，但對於瓜果、豆類、蔬菜、五殼等食物，實在認識多少？食物的不同部分，如沒有吃掉的皮、外殼等，是否就要丟棄？我們會不會有眼不識泰山，不懂得怎樣吃，又或者不知道上天還賦予它們其他用途？ 春天吃韮菜，有人說是上佳的補肝之物；生食和熟食蓮藕，對人體有截然不同的果效；蘿蔔化痰、黃瓜減肥……中國人一向都有藥食同源的觀念，只是今時今日懂得靈活運用的不多。 不少珍惜食物資源的朋友，想到把「多餘」的食物，自製更多美食或用品，譬如涼拌西瓜皮，是一道美味餐前小食；橙皮可以製成護髮水、清潔劑；廢油可以做肥皂；有些可食物加工造成紙張、染布……被人類遺棄的食物要告訴人類：我們還有用呢？ 不同文化，累積了不同「食」的智慧：不時不食、慢食、禪食、五色飲食、生機飲食、能量飲食等都讓我們從食的經驗中，更了解生命。 YOU ARE WHAT YOU EAT：多一些認識食物，我們就更有智慧去塑造自己，進而改變世界。李逆熵(李偉才)博士在「食德科學」環節中，更會為觀眾講解，為何人類面對食物，應體會科技的卑微，因而更要學會謙虛和珍惜。
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