Buen Provecho 2011-01-14

Como es habitual, ponemos los cubiertos buenos para una cocina de lujo. Hoy hablamos un poco sobre la candidatura de la cocina Mediterranea a Patrimonio de la Humanidad. Nos oponemos a la cocina rápida "Fast Food" que ofrecen muchos establecimientos y no recomendamos su consumo (como mucho una vez al mes). Hoy conocemos un poco mejor la papa, y como hacerla bien conservando todo su sabor. Haremos una cazuela de garbanzos con almejas. Tambien un pollo a la naranja provechando que estas estan de temporada. Por ultimo unas lentejitas con anchoas. RICO RICO TODO con Lidia Quintana.