Bundt de Crema de Castañas
from Azúcar con Amor Hosted by Concha Requena
Me apetecía hacer un bundt cake para usar el precioso molde de Nordic Ware Heritage que me había prestado mi amiga Lupe, y pensé que un bundt de castañas sería una excelente idea. Hacía tiempo que tenía ganas de usar las castañas en mis recetas, hice una prueba con una crema de castañas hecha por mí pero no obtuve el resultado que quería. Finalmente opté por usar crema de castañas comercial y esta vez salió justo como yo estaba buscando. La crema de castañas (marron glacé) hace que este bizcocho sea aún más jugoso, le da un delicado sabor y además es menos costoso de hacer. Más información en mi blog.
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