EPISODE · Sep 17, 2025 · 6 MIN
Buxton Blue – Der britische Blauschimmel mit Charakter und Stil
from Die Käseplatte · host Luca und Claire - Thorsten K.
In dieser Folge nehmen Claire und Luca euch mit nach England – zum Buxton Blue. Ein kräftiger Blauschimmelkäse mit AOP-Siegel, cremigem Teig und markanter Würze. Erfahrt, wie er entsteht, wie er schmeckt – und warum er oft unterschätzt wird. Perfekt für alle, die britischen Käse lieben oder kennenlernen wollen.
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