ביצה עלומה בחשיפה #23 | ניסן שור ואילן פרון

ניסן שור עיתונאי מבקר תרבות ואוכל וסופר שספרו האחרוןחלומות תעופה ראה אור לאחרונה, ואילן פרון שף ויזם בתחום המסעדות בעל מסעדת החמארה בשוק תלפיות בחיפה, מתיישבים לשיחה במטבחון של קישקה על ביקורת אוכל איך לעשות אותה נכון והאם היא תמשיך איתנו גם בעתיד על חיפה ועל תרבות האוכל המתפתחת איך ניסן ברח מחיפה לתל אביב בעוד שאילן בחר מתל אביב לחיפה. מה מגדיר מסעדת שוק והאם צריך להיות אנין טעם בשביל להיות פודי? Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published Dec 26, 2024

Embed this episode

Attribution link and audio player

NOW PLAYING

ביצה עלומה בחשיפה #23 | ניסן שור ואילן פרון

0:00 1:00:29

1×

No transcript for this episode yet

We transcribe on demand. Request one and we'll notify you when it's ready — usually under 10 minutes.

Share this episode

Similar Episodes

No similar episodes found.

Similar Podcasts

No similar podcasts found.

Frequently Asked Questions

How long is this episode of המטבחון של קישקה?

This episode is 1 hour and 0 minutes long.

When was this המטבחון של קישקה episode published?

This episode was published on December 26, 2024.

Can I download this המטבחון של קישקה episode?

Yes. Use the download control on the episode player to save the publisher-provided media file.

URL copied to clipboard!