சாப்பாட்டு புராணம் | காகிதக் காதல் | Athavan Radio

சமஸ் எழுதிய 'சாப்பாட்டுப் புராணம்' தமிழர்களின் பன்முகத்தன்மை கொண்ட உணவு மரபையும், ஊருக்கு ஊர் புகழ்பெற்ற தனித்துவமான சுவைகளையும் கொண்டாடும் ஒரு நூலாகும். இது பாரம்பரிய உணவுகள், அவற்றின் வரலாறு மற்றும் கிடைக்கும் இடங்கள் குறித்து விவரிக்கிறது. மிலிட்டரி புரோட்டா முதல் தஞ்சாவூர் உணவுகள் வரை பல சுவாரஸ்யமான தகவல்களை இந்நூல் பகிர்ந்து கொள்கிறது.