CABRA INFORMACION - Aceites de Cabra presenta la selección “Cinco Almazaras”

Los mejores aceites de oliva virgen extra (AOVE) de los productores que se encuentran asociados en “Aceites de Cabra” presentaron en la noche de este pasado jueves 19 de marzo bajo el nombre de “Cinco Almazaras” una edición limitada por la cual ponen los mejores aceites de sus productores a disposición de todos aquellos que ya los conocen y también, muy especialmente, a disposición de quiénes los van descubrir mediante este nuevo producto. Un acto que tuvo lugar en el Salón de Espejos del Círculo de la Amistad, bajo la presidencia del alcalde Fernando Priego (PP) y el delegado municipal de Agricultura y Turismo, Francisco Casas (PP) en el que puso de largo un pack conjunto de Grandes Almazaras y Aceites de Autor que reúne cinco cuidados envases de 250 ml mateados completamente en negro para preservar íntegras las cualidades de los exclusivos aceites escogidos para esta selección. En ellos como informaron cada uno de los productores, se presentan dos monovarietales (un «hojiblanco» y un «picudo» o carrasqueño) y tres «coupages» armónicos y equilibrados, con algún que otro toque sorprendente que invitaron a descubrir. Como explicaban, son aceites elaborados a partir de las variedades de aceituna más características de Cabra y de la Denominación de Origen Protegida “Baena”, que se presentan en un cuidado y atractivo estuche que se complementa con un interesante catálogo donde se explica el origen, la caracterización sensorial, notas de cata y distintos aspectos técnicos relativos a los AOVEs que van desde las variedades de aceituna al proceso de elaboración, pasando por la conservación o el grado de acidez, entre otros. La Selección «Cinco Almazaras» estará disponible a partir del próximo Domingo de Ramos en aceitesdecabra.com, en la Oficina de Turismo de Cabra, el Museo del Aceite "El Molino Viejo" y las almazaras integradas en la asociación “Aceites de Cabra” como son Capricho Andaluz, Hecoliva, Cooperativa Olivarera de Cabra, Fersan / Dominio de la Esperanza y Aceites La Pedriza. Además se contará con un punto excepcional de información, promoción y venta, durante la Semana Santa, gracias a la colaboración del Ayuntamiento de Cabra que cederá temporalmente a la asociación el uso del kiosco ubicado en la Plaza de España. ASOCIACIÓN ACEITES DE CABRA La asociación “Aceites de Cabra” nació en el año 2012 auspiciada por las delegaciones municipales de Agricultura, Turismo y Promoción Exterior con el objetivo de “proponer y desarrollar toda clase de acciones encaminadas a la promoción, difusión y diferenciación de los aceites de oliva producidos en Cabra”. En esta se integraon la Cooperativa Olivarera de Cabra, Hecoliva, Capricho Andaluz, Aceites La Pedriza y Fersan / Dominio de La Esperanza. Cinco almazaras que decidieron sumar esfuerzos, recursos, capacidades, medios, voluntades e ilusiones, con un único objetivo: hacer disfrutar a propios y a extraños de sus mejores aceites. Para ello se han ido dotando de las herramientas necesarias que les están permitiendo recorrer un camino complejo que les sevirá para introducir sus productos en nuevos mercados, tanto en el ámbito nacional como en el ámbito internacional. ACEITESDECABRA.COM Paralelamente el proyecto «aceitesdecabra.com» comenzó a gestarse a comienzos del año 2013, cuando la empresa Prodainfor Consultores Informáticos planteó a los socios de Aceites de Cabra una ambiciosa iniciativa que tenía como punto de partida el desarrollo de un producto conjunto que simbolizase materialmente la unión entre las almazaras de la ciudad y sirviese al mismo tiempo como una «tarjeta de presentación» cuidadosamente elaborada al objeto de introducir sus aceites en nuevos mercados, tanto en el ámbito nacional como internacional, La propuesta desarrollada por Prodainfor comprende una completa estrategia de comunicación para contar al mundo entero la historia de los aceites egabrenses, agregando de esta manera valor (mediante tangibles e intangibles) a un producto, nuestro AOVE, que en sí mismo tiene una calidad excepcional y que únicamente necesita darse a conocer de la manera adecuada para que pueda percibirse como lo que realmente es, un regalo para los sentidos. Durante los últimos meses, la empresa consultora y las almazaras asociadas, han definido los objetivos de su plan estratégico, desagregado posteriormente en los correspondientes planes táctico y operativo. La primera fase de su desarrollo consistió en la definición de una identidad corporativa que, en su aspecto puramente gráfico, parte del logotipo de la Asociación adecuándolo a las tendencias de diseño imperantes en el sector «gourmet». La identidad gráfica se complementa con un recurso geométrico, de inspiración andalusí, que evoluciona definiendo en su interior la simbólica «estrella de ocho puntas» característica tanto de al-Ándalus como de la civilización tartésica e incluso representativa también de Salomón (entroncando así con la época cristiana de nuestra ciudad). Junto a la identidad gráfica se desarrolla el claim «verdaderamente increíbles» y se define un estilo conjunto que permite armonizar la imagen de las cinco almazaras, manteniendo los elementos distintivos de cada una de sus marcas respectivas. En la segunda fase se trabaja en paralelo en dos grandes frentes: el diseño de la Selección «Cinco Almazaras» (que integra una muestra representativa de los mejores aceites elaborados por los productores egabrenses) y la creación de una plataforma online para la promoción y venta de este nuevo producto. La tercera fase, que ahora comienza, comprende el lanzamiento comercial de la Selección «Cinco Almazaras», la puesta en funcionamiento del sitio web aceitesdecabra.com, y el inicio de la actividad –más constante- en los distintos perfiles creados en redes sociales. Viernes, 20 de marzo del 2015.