Café Cantante.

Los cafés cantante proliferaron en la segunda mitad del siglo XIX en ciudades como Sevilla, Madrid o Barcelona. Uno de los mas celebres fue el que abrió en Sevilla el cantaor Silverio Franconetti. En ellos actuaban los artistas flamencos mas relevantes de la época, siendo una de las más conocidas “La Parrala”. A la Parrala le han cantado diversos artista, desde Doña Concha Piquer, pasando por Carlos Cano, hasta llegar a la más grande, Rocío Jurado. El maestro de poetas Federico, dedicó este poema a los Cafés Cantantes y en el mencionó a la gran artista que triunfó plenamente en ellos, La Parrala. La Parrala así cantó Que sí, que sí, que sí, que sí Que a La Parrala le gusta el vino Que no, que no, que no, que no Ni el aguardiente ni el marrasquino Que sí, que sí, que sí, que sí Que si no bebe no pue cantar Que no, que no, que no, que no Que sólo bebe para olvidar…