藏在香香巷里的 “泰餐界米其林”，“泰”香了！

欢迎收听成都市成华区人民政府官方政务电台，成华新闻早知道，一起进入今天的成华快讯。在寒气逼人的冬日里吃到心仪的美食，是一件充满幸福感的事。对许多常到东南亚旅行，钟情泰国美食的成都人而言，望平街25号香香巷里，藏着的一家泰国风格的主题餐厅，堪称冬日“觅食”首选。进入香香巷约20米，一家取名为“早安曼谷”的餐厅便映入眼帘，“早安曼谷”的老板丢丢是一位地地道道的泰国人，却能讲一口流利的中文。自从2012年把“早安曼谷”开在香香巷后，他见证了猛追湾片区城市更新的每一步，这个已经来成都12年的异国“蓉漂”，早已爱上了这个城市，尤其是成华这片充满“烟火气”的城区，是再也离不开了。2007年，丢丢来到泰国驻成都总领事馆工作。刚到成都，他就被这座城市的气质吸引了。丢丢算得上是一个“好吃嘴”，成都的“吃文化”尤其是让他印象深刻，无论是早上、中午还是晚上，成都各色餐馆的食客都络绎不绝，无论是火锅、串串、麻辣烫还是各种地道川菜，成都美食都有独特的魅力和超高的人气。既然成都如此推崇美食文化，为什么自己不开一家主打泰国菜的餐厅呢？有了这个想法之后，丢丢几经谋划准备，于2012年3月选址“烟火气”特别浓的成华区望平街25号香香巷，开了这家泰国风格主题餐厅——“早安曼谷”。如今，进入一些第三方消费点评网站，查看对于“早安曼谷”的点评，你会看到网友们纷纷不吝溢美之词。丢丢说，“早安曼谷”在成华经营了将近8年，凭借口感鲜香麻辣的特色东南亚菜，以及“与客人交朋友”的经营理念，已经一步一个脚印地赢得了成都食客的心。2014年10月，他的餐厅参加成华区创业之星大赛，最终获得二等奖；2015年，“早安曼谷”更是获得泰国政府商务部颁发的世界“泰精选餐厅”认证，成为名副其实的“泰餐界的米其林”。丢丢表示，一条小巷子里的一家小餐厅，能够发展成这样，离不开这个区域环境的影响。从2018年年底至2019年，丢丢在见证了猛追湾片区城市更新项目，给香香巷带来的变化之后，感触更深。香香巷虽然人气一直很高，但原来巷子里和周边的环境其实是有点老旧的，现在却完全不一样了，现在巷子里环境焕然一新，走出去的滨河路更是大变样。在滨河路和望平坊打造完成之后，餐厅的生意变得越来越好，甚至多年来在店门口“喊客”的习惯，也在不知不觉中“戒掉了”。谈到餐厅今后的发展，丢丢憧憬满满，笑得很开心。冬日里，一碗冬阴功汤就能让人感觉到温暖，而在香香巷，还有更多令人留恋的美食，赶快来这里，寻找属于自己的那一份“幸福”吧！