Cap. 8: El sabor de Yucatán

¡Hola, traveler! En este episodio nos adentramos en los sabores que definen el alma de Yucatán 🌶🌿Platicamos sobre los ingredientes que le dan carácter a nuestra cocina: el chile habanero que enciende cada bocado, los cítricos que equilibran los sabores, y la pepita de calabaza, ese toque ancestral que no puede faltar en la mesa yucateca 🌽✨También exploramos la importancia de la milpa maya, el sistema que ha alimentado a generaciones, y la versátil chaya, una joya verde llena de sabor y nutrientes.Y para cerrar con broche de oro, te compartimos las experiencias de turismo culinario que puedes vivir en Yucatán: desde talleres y recorridos gastronómicos hasta encuentros que te conectan con la esencia de nuestra tierra.Un episodio para saborear con los ojos y oídos, que te hará entender por qué la comida en Yucatán no solo se come: se vive. 🎧👉 Link a nuestro Patreon: www.patreon.com/YucatanToday👉 Facebook: /yucatantoday👉 Instagram: /yucatantoday👉 Sitio web: www.yucatantoday.com