Capitolo 5 - L'apprendistato professionalizzante

Tre casi aziendali mostrano l’apprendistato professionalizzante come strumento per inserire e formare giovani tramite affiancamento in azienda e formazione esterna. Centrale il ruolo di tutor ed enti formativi, con l’obiettivo di ridurre turnover e favorire il ricambio generazionale, nonostante alcune difficoltà legate a burocrazia e offerta formativa non uniforme.