EPISODE · Oct 31, 2022 · 1H 1M
Capítulo 11 ¿A qué saben las cosas que no saben? ¿Lo sabes?
from Gastrómada el sinsentido de la gastronomía
Que interesante y complicado es llegar a entender como percibimos los sabores, los aromas y como se va creando nuestra paleta de sabores. En esta ocasión Marcos Mora y un servidor David Ariza nos metemos en un nuevo jardín, uno del que no se si sabremos salir. Cocina, ciencia y puta paciencia.
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