EPISODE · Nov 20, 2022 · 48 MIN
Capítulo 14 ¿Son las comidas hechas en casa las mejores comidas?
from Gastrómada el sinsentido de la gastronomía
El interminable debate entre la comida casera, la industrial, la tradicional, y todos esos condicionantes que hacen que un plato sea realmente casero. Una pregunta ¿las croquetas que hace tu abuela y luego congela?, cuando te las llevas a casa y las descongelas, ¿son croquetas caseras? Como siempre comentamos, cuanta cocina, ciencia y puta paciencia hay que tener.
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Capítulo 14 ¿Son las comidas hechas en casa las mejores comidas?
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