Capítulo 153. El desperdicio de los alimentos.

from Converso Hosted by Jaime Sirpa Cruz

Cada año alrededor de un tercio de los alimentos que se producen para consumo humano son desperdiciados a nivel mundial. Son más de 1,300 toneladas, los alimentos que se pierden son los tubérculos, frutas, hortalizas, cereales, pescados y productos marinos. Existe una diferencia entre la producción y el consumo, hay una pérdida mayor de alimentos y ello tiene que ver con el nivel socioeconómico de cada nación. En todas las etapas se pierde un porcentaje de comida: Cosecha, producción, embalaje, almacenaje, transporte, venta, cadena de suministro y consumidor final. Productor: @james_sirpa Twitter e Instagram: @converso_bol

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