Capítulo 32. ¿Están los mercados centrales y municipales en peligro de extinción? episode artwork

EPISODE · Mar 27, 2023 · 1H 14M

Capítulo 32. ¿Están los mercados centrales y municipales en peligro de extinción?

from Gastrómada el sinsentido de la gastronomía

En esta ocasión nos adentramos en el tenebroso mundo de los Mercados Centrales y Municipales, esa rara avis que nunca sabemos si avanza, retrocede o permanece inmóvil en el mismo sitio viendo pasar las horas sin apenas inmutarse. Cocina, ciencia y puta paciencia.

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Capítulo 32. ¿Están los mercados centrales y municipales en peligro de extinción?

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