Capítulo 33 - Marymont - Pastas tradicionales italianas en Valencia

En esta entrevista, tenemos el placer de charlar con una emprendedora italiana con una pasión auténtica por la gastronomía de su tierra. Conoceremos a la fundadora de Marymont, un encantador rincón en la ciudad de Valencia donde las pastas frescas, hechas a mano y con ingredientes tradicionales, son las protagonistas. Un producto que elabora cuidadosamente consiguiendo una calidad y un sabor exquisito. Marianna, nos ha contado cómo fueron sus inicios como cocinera, en qué momento decidió que quería lanzar un obrador de pasta italiana artesanal y de la importancia de saber diferenciarse en el mercado. Un recorrido que como todo emprendimiento no está siendo fácil pero que le llena de ilusión por los logros que ha conseguido. Como ella dice "siempre hay dificultades que superar, y que los errores que cometes, siempre te llevan a aprender y mejorar". Si queréis conocer más sobre su proyecto o disfrutar de una pasta espectacular podéis visitar la Web https://marymont.es/.