Capítulo 34 Primera parte. ¿Valen los políticos para marcar la calidad de nuestra restauración?

DECRETO 36/2023, de 24 de marzo, del Consell por el que se regulan los establecimientos de restauración en la Comunitat Valenciana, la Red Gastroturística y L’Exquisit Mediterrani. [2023/3255] Pues eso que nos metemos en otro de estos jardines que no sabemos muy bien hacia donde nos van a llevar y que seguro dará mucho que hablar. Cocina ciencia y puta paciencia.