Capítulo 60. Pepe Orts, los críticos, la formación y el futuro de la gastronomía.

from Gastrómada el sinsentido de la gastronomía

Hablamos con Pepe Orts sobre el futuro de la formación, la mixología, el mundo de la restauración y todo lo relacionado con el fantástico y fascinate mundo de la restauración. Cocina, ciencia y puta paciencia.

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Capítulo 60. Pepe Orts, los críticos, la formación y el futuro de la gastronomía.

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