EPISODE · Nov 14, 2023 · 1H 23M
Capítulo 63. ¿Es la gastrificación algo de lo qué no tenías ni idea?
from Gastrómada el sinsentido de la gastronomía
En este capítulo flipamos con lo que en otros tiempos nos parecía normal y ahora parece algo de otro platena....Cartas clonadas, platos repetitivos hasta el hartazgo, cocina sin alma y sin sentido y en la mayoría de casos restaurantes de éxito con esta propuesta. Cocina, ciencia y puta paciencia.
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Capítulo 63. ¿Es la gastrificación algo de lo qué no tenías ni idea?
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