EPISODE · Aug 21, 2024 · 1H 15M
Capítulo 96. Alejandro Platero y la cultura del emprendimiento, esfuerzo y constancia.
from Gastrómada el sinsentido de la gastronomía
En esta ocasión tenemos un invitado muy especial, Alejandro Platero que viene a contarnos su historia de emprendimiento, de esfuerzo, su paso por Top Chef y todo lo que ha ido aprendiendo en su tremenda trayectoria gastronómica y como empresario. Cocina, ciencia y puta paciencia.
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