Capuns

Capuns in 8 VariantenNr. 1 der klassische Fleisch-CapunsDer Capuns den wohl alle als den normalen kennen.Neben den Mangoldblatt und dem Spätzli-Teig besteht meiner aus, mit Liebe handgeschnittenem Bündner-Fleisch und Rohschinken, sowie Rohessspeck, gewürzt wird er mit Salz, Thymian und Zwiebeln.Erhältlich ist er im4-er Pack oder auch im 20ziger PackNr. 2 der Vegetarische CapunsNeben den Mangoldblatt und dem Spätzli-Teig besteht er aus, Stangensellerie, Rüebli und getrockneten Tomaten. Die grünliche Farbe des Teiges erhält er durch den pürierten Spinat, welchen wir dem Teig beimischen. Und dient der besseren Erkennbarkeit. Gewürzt wird er mit Salz, Thymian und Zwiebeln. Erhältlich ist er im4-er Pack oder auch im 20ziger PackNr. 3 der Steinpilz CapunsNeben den Mangoldblatt und dem Spätzli-Teig, der mit feinstem Buchweizenmehl verfeinert wurde, besteht er aus, Steinpilzen. Er ist optisch erkennbar an der dunkleren Farbe des Teiges, welche vom Buchweizenmehl stammt. Gewürzt wird er mit Salz, Thymian und Zwiebeln. Erhältlich ist er im4-er Pack oder auch im 20ziger PackNr. 4 der SpanierNeben den Mangoldblatt und dem Spätzli-Teig besteht er aus, Chorizo (scharfe spanische Wurst), schwarzen Oliven, scharfer Peperoni Paste und getrockneten Tomaten. Durch die Peperoni Paste erhält er eine rötliche Färbung. Gewürzt wird er mit Salz, Thymian, Zwiebeln, Olivenöl und einem kräftigen Schuss Tabasco.ACHTUNG: Er hat eine gewisse Feurigkeit, ist aber nicht zu scharfErhältlich ist er im4-er Pack oder auch im 20ziger PackNr. 5 der vegane Gemüse-CapunsNeben den Mangoldblatt und dem Spätzli-Teig besteht er aus, Stangensellerie, Rüebli und getrockneten Tomaten. Gewürzt wird er mit Salz, Thymian und Zwiebeln. Vegan wird er durch den Austausch von folgenden Zutaten:Milch durch SojamilchButter durch OlivenölEier durch einen veganen Ei-ErsatzErhältlich ist er im4-er Pack oder auch im 20ziger PackNr. 6 die drei BündnerEin Mix-Paket bestehend aus:1 Stück Nr. 1 klassischer Fleisch-Capuns1 Stück Nr. 2 vegetarischer Capuns1 Stück Nr. 3 Steinpilz-CapunsErhältlich ist er im 3-er PackNr. 7 die drei Bündner+Ein Mix-Paket bestehend aus:1 Stück Nr. 1 klassischer Fleisch-Capuns1 Stück Nr. 2 vegetarischer Capuns1 Stück Nr. 3 Steinpilz-Capuns1 Stück Nr. 4 der SpanierErhältlich ist er im 4-er PackNr. 8 die Dessert-CapunsDer «süsse» Capuns. Jein stimmt nicht ganz. Er besteht ebenfalls aus einem Mangoldblatt einem Spätzli-Teig, welcher mit Magerquark verfeinert wird. Als Geschmackskomponenten dienen getrocknete Feigen und Marroni, verfeinert wird er mit ein wenig Bienenhonig.Er ist nicht sehr süss, aber wenn er zum Beispiel mit einer Kugel Glace genossen wird, ist das eine ganz ganz tolle SacheErhältlich ist er im 4-er Pack Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.