Cara Sederhana Hidup Sehat: Berani Mencoba Hal Baru feat. Dewi Subrata (Recipe Developer)

Ini adalah bagian kedua segmen Buku Tamu podcast buku Podcast Main Mata bersama @dewisubrata, seorang recipe developer, tukang masak, tukang icip-icip makanan, dan pengajar. Di bab sebelumnya, Dewi bercerita tentang perjalanannya mencapai pola hidup yang ideal bagi tubuh dan jiwanya yang baru tercapai setelah pencarian selama kurang lebih 8 tahun. Di bab ini, Dewi bercerita tentang cara mudah yang bisa dilakukan oleh siapa saja yang ingin mulai menjalani gaya hidup lebih sehat: sesederhana memasak makanan sendiri dan berani mencoba berbagai bumbu dan metode, karena memasak, selayaknya proses kreatif lainnya, adalah tentang berkreasi dari apa yang kita miliki untuk menghasilkan sesuatu yang baru. Ada berbagai tips dan trik sederhana soal memasak dan menyimpan makanan yang cocok diaplikasikan untuk kamu yang tinggal sendiri di apartemen atau kos, maupun tinggal bareng orang-orang serumah, tinggal disesuaikan dengan kebutuhan. Dewi juga merekomendasikan buku The Science of Cooking karya Dr. Stuart Farrimond yang isinya sangat lengkap, mulai dari penjelasan tentang hampir semua jenis bahan baku yang biasanya dipakai untuk memasak, berbagai macam cara memasak untuk masing-masing bahan baku tersebut, sampai teknik penyimpanannya. Selamat mendengarkan!