Carajillo Café. Un proyecto en Chiapas que tiene mucho que enseñar

En 2010 arrancó Cafeología con múltiples proyectos de cafés especiales, principalmente en el estado de Chiapas, México.Desde entonces, han crecido y se han diversificado en proyectos productivos con caficultores, beneficiadores, tostadores, catadores, baristas y comercializadores de cafés diferenciados. Conocimos el lugar gracias al Chef Manolo Nájera. Y no podemos estar más agradecidos. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

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