Caramba, ó Galamba - Ep. 023 - Insectos na comida? Se o problema fosse só esse...

Hoje, no 23º episódio de Caramba, ó Galamba, a jornalista Elisabete Tavares comenta a autorização pela União Europeia da comercialização de um quarto insecto como alimento no espaço comunitário. A lista de insectos autorizados para consumo humano deverá aumentar nos próximos anos. Mas, recordando o famoso documentário da premiada jornalista francesa Marie-Monique Robin, temos desafios bem grandes para resolver em todo o sistema de aprovação de alimentos com impacto na saúde humana.