Cárdenas: Así producen, cocinan y comparten sus alimentos

Texto y foto  Liennis Alcolea Romero (Estudiante de Periodismo) En el municipio matancero de Cárdenas, llevar el plato a la mesa se ha convertido en un desafío diario que evidencia las grietas del sistema alimentario cubano. Katiuska González, madre cardenense de tres hijos, sabe bien lo que es hacer de la necesidad, virtud. Con los ingredientes que tiene a mano, convierte lo mínimo en un festín. Aquí nos comparte varias de sus recetas infalibles con sólo cinco ingredientes que siempre encuentra en su cocina.