CARE in Action: Matthias Krön, Präsident von Donau Soja

In Folge #105 von „CARE in Action“ spricht Andrea Barschdorf-Hager mit Matthias Krön, Präsident von Donau Soja. Seit über zehn Jahren setzt er sich für nachhaltige, gentechnikfreie Sojaproduktion in Europa ein. Eine bemerkenswerte Entwicklung: Früher aßen Menschen rund 20 Kilo Bohnen pro Jahr, heute nur 0,4 – dafür das Dreifache an Fleisch. Warum Europa 40 Millionen Tonnen Soja importiert, unser Schnitzel globalen Hunger verstärken kann und wie die „Eiweißwende“ zu Genuss und mehr Ernährungsgerechtigkeit führt. Der "CARE in Action"-Podcast wird gesponsert von CC Real.