Carlos Cabezas es el gerente del Restaurante El Molino del Real, de San Román de Bembibre, que participa en las Jornadas

Desde San Román de Bembibre, el Restaurante Molino del Real vuelve a sumarse con entusiasmo a las Jornadas Gastronómicas del Bierzo, una cita ya clásica para amantes del buen comer y de la tradición berciana. En su 41ª edición, este certamen reúne como cada otoño a restaurantes, bodegas y productores para celebrar los sabores de la tierra: botillo, castañas, pimientos asados, vinos de la DO Bierzo, manzanas, peras… Entre esos participantes sobresale Molino del Real, un local que durante años ha trabajado con respeto por la tradición, al tiempo que abre sus puertas a comensales de toda la comarca y más allá.