Carlota Durán

Mientras muchos se quejan del alto costo de la vida y de la escasez de algunos productos, otros como Carlota Durán, se dedican a producir nuevas formas de ofrecer alimentos ricos en proteína y a un costo accesible a la población. El emprendimiento de Carlota trata de sardinas envasadas en francos de vidrio. Elaboradas además bajo las más estrictas normas de higiene. “Es igualito que una sardina enlatada , pero estas las ofrecemos envasadas en envases de vidrio, se ven hasta mejor presentadas”, comentó mientras estaba atareada en la faena.