Carmelo Brambilla recibe el Premio Extraordinario "Sabe a Norte", una vida dedicada al impulso de industria conservera

Entrevista con Carmelo Brambilla Stuardo que acaba de ser reconocido con el Premio Extraordinario del sector agroalimentario en la undécima edición de los Premios "Sabe a Norte", un galardón que reconoce toda una vida dedicada al impulso de la industria conservera y a la proyección internacional de uno de los grandes emblemas gastronómicos de nuestra tierra: la anchoa del Cantábrico. Brambilla, que ha desempeñado durante décadas responsabilidades directivas en Grupo Consorcio, empresa líder del sector conservero español, ha sido presidente de la asociación de conserveros de Cantabria, conocida como CONSESA, una de las organizaciones empresariales más importantes del sector pesquero-conservero de la región. Escucha el audio.