EPISODE · Mar 2, 2026 · 7 MIN
Carne del aire: el proyecto secreto de la era espacial que puede salvar el planeta
from DIAS EXTRAÑOS con Santiago Camacho
En 1967, en plena carrera espacial, un grupo de científicos ideó un sistema para crear comida a partir del aire que respiraban los astronautas. El proyecto se abandonó… hasta que más de medio siglo después, los doctores Lisa Dyson y John Reed lo rescataron de un cajón y lo convirtieron en algo revolucionario: carne fabricada a partir de CO₂, sin animales, con 15.000 veces menos agua y siendo negativa en emisiones de carbono. ¿Comeremos hamburguesas nacidas del aire o todo se quedará, precisamente, en eso? Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals
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Carne del aire: el proyecto secreto de la era espacial que puede salvar el planeta
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