Carrer Major | ODS: La macrobiòtica com a filosofia i mode de vida

Aquest dimarts a la secció ODS de Carrer Major, els Objectius de Desenvolupament Sostenible, hem conegut un projecte, un mode de vida, que va molt acord amb l’ODS 3 sobre salut i benestar o l’ODS 12 sobre consum responsable. Parlem de l’associació i escola macrobiòtica 'ISANA' de Segura, a Savallà del Comtat, de la Conca de Barberà. Hem parlat i conegut més detalls amb la seva directora, Ana López, qui ens ha explicat com li va canviar la vida al conèixer aquest mode de viure i alimentar-se, i com va decidir posar-lo en pràctica i oferir el seu propi centre en benefici dels altres. L'alimentació macrobiòtica és una dieta que diu basar-se en el principi filosòfic d'equilibri del yin i el yang, apostant pels aliments i productes naturals i defugint dels processats que ''ens estan matant a toxines'' explica.