Ceferino Brandone-

La ganadería lechera, como toda actividad económica, requiere ser rentable, por ello los ganaderos o administradores de establos deben ser empresarios eficientes. Si bien el principal producto es la leche a un bajo costo de producción, el objetivo final es incrementar las ganancias y no sólo ser una actividad de subsistencia. Es por eso que el manejo de registros se convierte en una acción indispensable a llevar a cabo; son precisamente estos registros los que permiten medir, comparar hatos y ver si los índices productivos, reproductivos y económicos evolucionan de forma positiva o negativa a lo largo del tiempo. En nuestro país y a nivel de pequeños productores, existe un desconocimiento sobre la manera de llevar y usar los registros. Este rubro es fundamental en la toma de decisiones acertadas que conducirá a los ganaderos a alcanzar sus objetivos.