C'est meilleur, épisode 10 : la raclette

from Les podcasts de la Ruche · host La Ruche qui dit Oui !

Savez-vous que la raclette de savoie bénéficie d’une indication géographique protégée ? Tout comme le beaufort et le reblochon. Mais qui dit IGP ou AOP dit cahier des charges ! Alors pour tout comprendre de la fabrication de ces délicieux fromages, nous sommes partie en Haute-Savoie, à la rencontre de Eric Favre des caves d’affinage paccards. Puis nous sommes allés voir Jean-Pierre Betemps et Philippe Tochon, producteurs de lait fermier. Prêts à déguster du très bon fromage ? C’est parti !Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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Savez-vous que la raclette de savoie bénéficie d’une indication géographique protégée ? Tout comme le beaufort et le reblochon. Mais qui dit IGP ou AOP dit cahier des charges ! Alors pour tout comprendre de la fabrication de ces délicieux fromages, nous sommes partie en Haute-Savoie, à la rencontre de Eric Favre des caves d’affinage paccards. Puis nous sommes allés voir Jean-Pierre Betemps et Philippe Tochon, producteurs de lait fermier. Prêts à déguster du très bon fromage ? C’est parti ! Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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C'est meilleur, épisode 10 : la raclette

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