茶農家ラジオ #15 和紅茶専門店 紅葉～くれは～ の岡本さんとの話

佐賀県にある和紅茶専門店 紅葉～くれは～の岡本さんが TEA STAND GENに寄ってくださり、色々教えてもらいました。それを振り返りながらお話しました。 🍵 Webサイト／ オンラインショップ: https://tea-factory-gen.com 🍵 Instagram: https://www.instagram.com/tea_factory_gen/ 🍵 Facebook: https://www.facebook.com/teafactorygen/ 🍵 Twitter: https://twitter.com/teafactorygen 🍵 Note: https://note.com/teafactorygen 🍵 Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCVQuUgxAwfN_g13AAADQNFg 🍵 TEA FACTORY GENについて 「お茶でみんなをハッピーに。」を合言葉に、 TEA FACTORY GENという屋号で無肥料･無農薬の広島在来茶の栽培、製造、販売、カフェ営業をしております。 🍵 TEA FACTORY GENのお茶について 私たちの栽培しているお茶はすべてのお茶における割合でわずか3％の稀少な在来種。樹齢50〜60年にもなります。根は2メートル以上地中深くまで張っており、ミネラルをたっぷり含む地中の栄養が得られています。 また、無肥料・無農薬で栽培しているため、一般的に美味しいお茶の評価対象でもある「玉露の旨味」というのはほとんどない代わりに、その土地が本来持つエネルギーや茶葉本来の甘みや爽やかさが楽しめることが特徴です。ぜひこの清涼感たっぷりのお茶をお楽しみください。