Chef Fabio: il fuoco, il mare, la memoria.

In questa puntata speciale di Impronte, entriamo nel cuore della cucina (e dell’anima) di Chef Fabio, simbolo di Nettuno, uomo di gentilezza e fuoco, passione e rispetto. Un cuoco che non insegue la moda, ma difende la verità del gusto. Il suo ristorante è casa, il suo menù è memoria. Ogni piatto è un gesto d’amore. 📺 Guarda l’intervista integrale su YouTubeIn questa intervista scoprirai:Perché ha scelto di restare in provincia e non “vendere” la sua cucinaIl legame profondo con la sua terra e con la nonnaLa ricetta più importante: essere se stessi“Cucinare è come amare: o lo fai davvero, o è meglio non farlo.”💬 Lascia un commento: qual è per te il sapore che ti riporta a casa?Podcast Impronte – dove le storie di persone vere lasciano segni profondi.