Chemia w kosmetykach i jedzeniu. Czego unikać jak ognia?

Dana substancja zawarta w kremie do twarzy lub płynie do mycia podłóg może mieć nawet kilka nazw. Sprawę komplikuje fakt, że terminy podane na opakowaniu w obcym języku często nie mówią nam nic o charakterze zawartej w produkcie substancji. A składy warto znać, choćby ze względu na to, że w jedzeniu i kosmetykach czają się potencjalne alergeny, czy substancje potencjalnie szkodliwe - dla nas samych i środowiska. Czym kierować się przy wyborze żywności i kosmetyków, żeby kupować bardziej świadomie? Autorka książek o zdrowej żywności i chemikaliach czających się w tysiącach produktów Julita Bator odpowiada na pytania dotyczące świadomej konsumpcji.