Chlieb tmavý, svetlý, kváskový? Na raňajky, večeru či vôbec?

Je chlieb dôležitou súčasťou jedálnička, alebo sa bez neho pokojne zaobídeme? Je kváskový skutočne zdravší než ten s droždím a môžu ho jesť aj celiatici? A čo všetky tie „fit“, „cereálne“ či „špaldové“ nápisy na obaloch – majú niečo spoločné so zdravším výberom, alebo ide len o marketing? V novej epizóde podcastu Dobré jedlo pre zdravie sa s odborníkom Marošom Krivosudským sme sa rozprávali aj o tom, koľko chleba je tak akurát, či je jedno, kedy si ho dáme, a čo by sme si mali naozaj všímať, keď stojíme pred regálom v obchode. Hovorili sme aj o tom, prečo nie je dôležité len to, aký chlieb jeme, ale najmä čo si naň natrieme. Dozvedeli sme sa, či sa z kváskového chleba naozaj nepriberá, ako je to s dopekanými rožkami, pufovanými, večernými chlebíkmi, knäckerbrotom či mrazením, a prečo tmavý chlieb nemusí byť vždy tou najzdravšou voľbou. Jednoducho – rozoberáme všetko, čo ste sa o chlebe báli spýtať, no mali by ste to vedieť. Po tejto epizóde sa budete na svoj krajček pozerať úplne inak. Ak máte akékoľvek postrehy k tomuto podcastu, napíšte nám na mail [email protected]    Už sa na nás môžete aj pozrieť. Kliknite si na náš YouTube kanál!