Christian Weij, fermentatie - en desemspecialist praat met Petra Possel

Fermentatie- en desemspecialist Christian Weij praat met Petra Possel over fermenteren, het bakken van goed desembrood en zijn avontuur en levenswerk het SmaakPark in Ede. Christian schreef Verrot Lekker Desembrood en Verrot Lekker. Keukenprins Pieter bakt de inzending van luisteraar Meike Krüger: twee soorten piroshki.Met dank aan onze Culinaire Vrienden van The Good Spice.Wil je ook Culinaire Vriend worden? Mail dan met [email protected] . Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published Apr 12, 2024

Embed this episode

Attribution link and audio player

NOW PLAYING

Christian Weij, fermentatie - en desemspecialist praat met Petra Possel

0:00 55:36

1×

No transcript for this episode yet

We transcribe on demand. Request one and we'll notify you when it's ready — usually under 10 minutes.

Share this episode

Similar Episodes

No similar episodes found.

Similar Podcasts

Snackspeditie Snackspert / De Stroom Snackspert Eke Bosman recenseert al sinds 2014 de gekste happen en gerechten op zijn Instagram-account. Hamburgers met kaassoufflés erop, vegan vissticks of pepperoni pizza chips: niets is hem te gek. In elke aflevering reist Eke samen met een bekende snacker af naar een andere plek en stippelt daar voor jou een wandelroute uit langs álle locaties waar je MOET snacken. Moet? Ja. Geloof Eke nou maar. Smakelijk!Elke vrijdag verschijnt er een nieuwe Snackspeditie in je podcastapp. Restaurant alkmaar Restaurant zaandam Geniet van een spectaculair uitzicht op de nabijgelegen strandwereldkeuken in restaurant alkmaar AT https://www.wereldkeukenwestzaan.nl/blog/Find us on Google Map : https://goo.gl/maps/fbhbMrcTuN12Van de omstandigheid van een restaurant, dan neemt het soort van een elektronisch menu. Een digitaal menu van hoge kwaliteit stelt de eigenaar of supervisor in staat om door verleidelijke video's en foto's van de maaltijden te fietsen, waardoor het gemakkelijker up-verkopen is. Van een hartig bijgerecht in een smakelijk dessert, zelfs als een klant een menu-item ziet dat fantastisch lijkt, is de kans groot dat ze overwegen om hun hele keuken-beverwijkse aankoop restaurant alkmaar stimuleren.Social :https://twitter.com/wokzaandamhttps://foursquare.com/v/wereldkeuken-westzaan/5c6f9e873e6741002c5572d8https://www.ted.com/profiles/12343674Full address- Kleine Steng 30, 1551 NC Westzaan, NetherlandsBusiness Primary Phone Number: +31756120045Primary Email Address : wereldkeukenwestzaan@gm Restaurant alkmaar wokzaandam Geniet van een spectaculair uitzicht op de nabijgelegen strandwereldkeuken in restaurant alkmaar AT https://www.wereldkeukenwestzaan.nl/blog/Find us on Google Map : https://goo.gl/maps/fbhbMrcTuN12Van de omstandigheid van een restaurant, dan neemt het soort van een elektronisch menu. Een digitaal menu van hoge kwaliteit stelt de eigenaar of supervisor in staat om door verleidelijke video's en foto's van de maaltijden te fietsen, waardoor het gemakkelijker up-verkopen is. Van een hartig bijgerecht in een smakelijk dessert, zelfs als een klant een menu-item ziet dat fantastisch lijkt, is de kans groot dat ze overwegen om hun hele keuken-beverwijkse aankoop restaurant alkmaar stimuleren.Social :https://twitter.com/wokzaandamhttps://foursquare.com/v/wereldkeuken-westzaan/5c6f9e873e6741002c5572d8https://www.ted.com/profiles/12343674Full address- Kleine Steng 30, 1551 NC Westzaan, NetherlandsBusiness Primary Phone Number: +31756120045Primary Email Address : wereldkeukenwestzaan@gm

Frequently Asked Questions

How long is this episode of Smakelijk!?

This episode is 55 minutes long.

When was this Smakelijk! episode published?

This episode was published on April 12, 2024.

Can I download this Smakelijk! episode?

Yes. Use the download control on the episode player to save the publisher-provided media file.

URL copied to clipboard!