Что такое жирберги и чем они опасны для больших городов

В 2017 году гигантская глыба из застывшего жира, влажных салфеток, подгузников, кулинарного масла, прокладок и презервативов на несколько недель заблокировала канализацию на востоке Лондона. Длина этого отвратительного образования из отходов составляла 250 метров, а весило оно 130 тонн.На примере ситуации объясняем, почему нельзя смывать в унитаз что ни попадя, от остатков еды до средств гигиены. А ещё рассказываем о том, как точки общепита влияют на работу канализации, зачем выставлять в музее тряпично‑жировую массу и можно ли превратить это зловонное месиво во что‑то нужное. Совсем неаппетитная, но увлекательная история о подземной городской инфраструктуре и простые бытовые советы — в новом выпуске подкаста «Слушай, это просто».Автор: Дарья Спитанс.Редактор: Кирилл Краснов, Татьяна Чудак.Звукорежиссёр: Кирилл Винницкий.Наша почта: [email protected]Ссылка на материалы лондонского музея: https://www.londonmuseum.org.uk/collections/london-stories/whitechapel-fatberg/Другие соцсети нашего издания:VK: https://vk.com/lifehacker_ruTelegram: https://t.me/lifehackerruTwitter: https://twitter.com/ru_lh