‖✸揣手路✣忠文堂✸‖ 臺灣人自製自銷的毛筆莊

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 ▎舊十字大街 x 新工藝聚落 ▎專屬語音導覽員!    ‖ ✸揣手路✣忠文堂✸‖ 忠文堂創立於日治時期，前身為臺灣極早自製自銷的毛筆莊「太陽堂」，1950年代遷至現址至今。   ⧫ 地址│臺南市中西區公園路19號 ⧫   ⤞⤞⤞⤞⤞⤞⤞⤞⤞⤞⤞⤞⤞⤞⤞⤞⤞⤞⤞ 揣手路tshuē tshiú-lōo－記憶與技藝 ⤞⤞⤞⤞⤞⤞⤞⤞⤞⤞⤞⤞⤞⤞⤞⤞⤞⤞⤞ 臺語文中的「手路」常指精細特殊的手藝、手法。本展覽以《揣手路》為題，除了臺語的釋義，也代表著一條以雙手為本，不停深耕精進，經過時間堆疊成就的人生道路。希望民眾透過親身的踏查，沿著不同路徑、循著工藝師的手路，探索、並認識十字大街的歷史紋理以及這座城市中所埋藏的、未知的、驚喜的技藝（記憶）風景。現在，讓我們一同出發，探尋十字大街的歷史記憶與有趣的故事吧！       可以在這裡找到我們：Apple／Spotify／KKBOX／Google Facebook 與 Youtube 搜尋：臺南市文化資產管理處   Powered by Firstory Hosting

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輕鬆講講故丨粵語丨暴走的陳老C丨廣東話暴走的陳老C 《輕鬆講講古》緣來好食德 RTHK.HK 人們每天在吃，但對於瓜果、豆類、蔬菜、五殼等食物，實在認識多少？食物的不同部分，如沒有吃掉的皮、外殼等，是否就要丟棄？我們會不會有眼不識泰山，不懂得怎樣吃，又或者不知道上天還賦予它們其他用途？春天吃韮菜，有人說是上佳的補肝之物；生食和熟食蓮藕，對人體有截然不同的果效；蘿蔔化痰、黃瓜減肥……中國人一向都有藥食同源的觀念，只是今時今日懂得靈活運用的不多。不少珍惜食物資源的朋友，想到把「多餘」的食物，自製更多美食或用品，譬如涼拌西瓜皮，是一道美味餐前小食；橙皮可以製成護髮水、清潔劑；廢油可以做肥皂；有些可食物加工造成紙張、染布……被人類遺棄的食物要告訴人類：我們還有用呢？不同文化，累積了不同「食」的智慧：不時不食、慢食、禪食、五色飲食、生機飲食、能量飲食等都讓我們從食的經驗中，更了解生命。 YOU ARE WHAT YOU EAT：多一些認識食物，我們就更有智慧去塑造自己，進而改變世界。李逆熵(李偉才)博士在「食德科學」環節中，更會為觀眾講解，為何人類面對食物，應體會科技的卑微，因而更要學會謙虛和珍惜。

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