【春風華語‧聚焦台灣】食農教育當道，每天的生活選擇題 Ft. 農業科技研究院農業政策研究中心副主任 陳玠廷

食農教育近年來逐漸成為熱門話題，英語俗諺「人如其食（You are what you eat）」，不僅如此，在糧食種類、生產方式、是否浪費的議題，與全球減碳息息相關的今日，甚至可以說，我們對食物的偏好也形塑了世界。受到疫情與俄烏戰爭影響全球供應鏈重組，使各國重新思考糧食自給問題，食農教育的概念，是否恰好成為當前問題的解決方案？本集特別邀請食農教育專家，農業科技研究院農業政策研究中心副主任陳玠廷分享，隨著食農教育法的鼓勵，食農教育的意義與現況為何？每天的吃食決定了我們世界的樣貌，你知道每一個選擇背後的影響力嗎？如果從食物的選擇就能幫助到個人、社區、產業與環境，如何讓更多人能夠加入此一行列？在學校、企業、個人等層面，分別有哪些新的轉變，或我們可以採取的行動呢？歡迎收聽！