Chus González, una de las nueve autoras y cocineras de 'Gastronomía en femenino'

Diez mujeres firman la autoría del libro 'De madres a hijas. Recetas para no olvidar. Gastronomía en femenino' (Editorial Hércules).Una publicación que ha reunido a diez cocineras cuya experiencia y saber hacer va con el prestigio de los establecimientos de restauración en los que han trabajado y trabajan.Todas plasman un homenaje a las mujeres de la familia que las precedieron y cuyo legado han mantenido en el ejercicio de su profesión.Así, el libro, no solo es una recopilación de recetas, de patrimonio culinario; es memoria, es homenaje en papel a quienes las precedieron.En el podcast habla Chus González, una de las diez cocineras que participan en este libro.Cara a cara