CIBA recalca la bioseguridad ante el proceso de biofilms bacterianos en las etapas de producción del salmón

Región Acuícola de Radio Sago conversó con el candidato a doctor y bioquímico del Centro de Investigaciones Biológicas Aplicadas (CIBA), Yoandy Coca, quien se refirió al proceso de biofilms bacterianos y el rol de la bioseguridad para mantener los procesos acuícolas libres de  comunidades de microorganismos que crecen adheridos a una superficie inerte o un tejido vivo.  El crecimiento en biofilms representa la forma habitual de crecimiento de las bacterias en la naturaleza, lo que es una amenaza, por ejemplo, para la producción de salmónidos.  Acá la entrevista completa.