Cibo e identità: come la cucina racconta chi siamo (e chi vogliamo essere)

La recente finale di MasterChef Australia ci ha offerto lo spunto per esplorare il legame tra patrimonio culturale e gastronomia. Dalle cotolette della nonna italoaustraliana alle riflessioni dell’autrice Emiko Davies, un viaggio alla scoperta di come il cibo racconti le nostre origini, la nostra identità e l’incontro tra culture.Seguici su Facebook e Instagram o abbonati ai nostri podcast cliccando qui.