Ciencia en Más de Uno s04e03: Los premios Nobel de 2021, con Ignacio Crespo y Francis Villatoro; conjetura de Goldbach

Esta semana se han fallado los Premios Nobel, y en Más de Uno organizamos una tertulia especial para comentar las tres categorías de ciencias. En Fisiología o Medicina se ha premiado a David Julius y Ardem Patapoutian por el descubrimiento y caracterización de los receptores de la temperatura y el tacto. Estos receptores son pequeñas máquinas situadas en las membranas de algunas neuronas que permiten que la neurona "sepa" si se la está sometiendo a presión, o cuál es la temperatura exterior. En Física se ha premiado a Syukuro Manabe y Klaus Hasselmann, por sus contribuciones a los modelos del clima que son fundamentales para entender el cambio climático, y a Giorgio Parisi, por desarrollar una técnica para "encontrar el orden" en un sistema desordenado. Finalmente, en Química el premio ha sido para Benjamin List y David MacMillan por desarrollar los primeros catalizadores orgánicos asimétricos. Estas sustancias permiten "guiar" las reacciones químicas hacia las moléculas que más nos interesan, y son capaces de distinguir entre las diversas geometrías que la molécula final puede tener. Para contaros todo esto hemos organizado una tertulia de científicos, con Ignacio Crespo, médico y director de la sección de ciencia del diario La Razón, y Francis Villatoro, físico, matemático y creador del blog La Ciencia de la Mula Francis. Como siempre, además del tema central tenemos también el reto matemático de Santi García Cremades, que esta vez nos habla de la Conjetura de Goldbach: el hecho de que todo número par (mayor que 2) parece poder escribirse como la suma de dos números primos. Santi nos anima a comprobar la conjetura con tres ejemplos entre el 3 y el 100. Este programa se emitió originalmente el 7 de octubre de 2021. Podéis escuchar el resto de audios de Más de Uno en la app de Onda Cero y en su web, ondacero.es