Ciencia que busca incomodar por medio del Proyecto Czekalinski

Un grupo de investigadores de Córdoba llevarán adelante un experimento que buscará comprobar la inutilidad de la Canasta Básica Alimentaria del INDEC. Para eso, seis personas se alimentarán durante 6 meses con lo que la componen. Paralelamente, otros seis voluntarios se alimentarán de modo saludable con las Guías que recomienda la Secretaría de Salud de la Nación y otras seis personas mantendrán constantes sus hábitos alimentarios (grupo de control). El Proyecto Czekalinski está conformado, además por 15 investigadores. Hombres y mujeres, científicos, profesionales, trabajadores, médicos, politólogos, psicólogos, nutricionistas, administradores, estudiantes y cocineros. En #CircoUrbano hablamos con la licenciada en ciencia política Sofía Chacón, co-coordinadora del proyecto junto al doctor en Ciencia Política e investigador del CONICET, Martín Maldonado

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published Aug 29, 2019

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